Die Geschmacks- und Geruchseigenschaften machen ihn zum idealen Begleiter für die gesamte Mahlzeit. Ausgezeichnet als Aperitif.
Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen; voll und komplex in der Nase, Hefe- und Fruchtaromen verschmelzen zu einer harmonischen Einheit; feinste Perlage sorgt für einen seidigen Geschmack mit langem Abgang.
Trentino Alto Adige
Oberster Teil des Hügels von Faedo, Westausrichtung
Boden aus Moränenablagerungen, mergelig-kalkhaltig, schwach alkalisch, lehmig-schluffige Korngrößenzusammensetzung, hoher Skelettbodenanteil, guter Humusgehalt
Chardonnay und Pinot Nero
Weißwein - Schaumwein
Traditionelle Weißweinbereitung, Gärung zum Teil im Stahltank, zum Teil im Eichenholzbarrique. Im darauf folgenden Frühjahr ist die Schaumbildung abgeschlossen. Die Reifung wird 3 Jahre lang auf der Hefe fortgesetzt, dann erfolgt das Degorgieren.
6 x 0,75 L 1 x 1,5 L
13% vol.