Ideal zu kalten Käsevorspeisen, kräftigen warmen Vorspeisen, Fisch mit Sauce oder vom Grill.
Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen; ausgeprägter, warmer Duft mit typischen Fruchtnoten nach Äpfeln, voll und rund am Gaumen, komplex und mit langem Abgang.
Trentino Alto Adige
Hügellage nahe dem "Istituto Agrario", Südwestausrichtung
Kalkhaltiger Mutterboden, lehmig-schluffige Korngrößenzusammensetzung, mäßiger Skelettbodenanteil, geringer Humusgehalt, ausgewogener Nährstoffanteil
Chardonnay
Weißwein - Stillwein
Traditionelle Weißweinbereitung, die Gärung erfolgt zum Teil im kleinen Eichenfass, zum Teil im Stahltank; anschließend reift der Wein für lange Zeit auf der Feinhefe.
6 x 0,75 L
13,5% vol.