Die Flasche sollte mindestens eine Stunde vorher entkorkt werden. Strukturierter Wein, passt zu dunklem Fleisch und Wild, ausgezeichnet zum Abschluss einer Mahlzeit zu Käse.
Tiefes Rubinrot; ausgeprägter und komplexer Duft mit beerigen und würzigen Noten; elegant im Geschmack, ausgewogen und lange anhaltend.
Trentino Alto Adige
Fuß des Hügels von Faedo, Südwestausrichtung
Kalkhaltiger Mutterboden, lehmig-schluffige Korngrößenzusammensetzung, mäßiger Skelettbodenanteil, geringer Humusgehalt
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Rotwein - Stillwein
Traditionelle Rotweinbereitung, lange Maischezeit (15 Tage), am Beginn der Mazerierung wird häufig umgepumpt, in der letzten Woche nur zwei Mal; 15monatiger Ausbau in kleinen Eichenfässern, anschließend erfolgen der Verschnitt und die Flaschenreifung.
6 x 0,75 L
13,5% vol.