Die Flasche sollte eine Stunde vorher entkorkt werden. Ideal zu Braten, geschmortem Rindfleisch und Wild.
Intensives Rubinrot; einzigartiges Gleichwicht zwischen den vielschichtigen Noten nach Früchten (Johannisbeeren) und Gewürzen; vollmundig im Geschmack, ausgewogen und anhaltend in Nase und Gaumen.
Trentino Alto Adige
Südlich der Ortschaft San Michele all'Adige, Südwestausrichtung
Mutterboden vorwiegend Kalkdolomit, lehmige Korngrößenzusammensetzung, hoher Skelettbodenanteil, guter Humusgehalt, ausgewogener Nährstoffanteil
Cabernet Sauvignon
Rotwein - Stillwein
15tägige Mazerierung der Maische bei 28° C; Abstich und Umfüllung in kleine Eichenfässer, in denen der Wein noch 15 Tage reift, anschließend erfolgt die Flaschenreifung.
6 x 0,75 L
14% vol.