Perfetto con tagliatelle al ragù, lasagne, ravioli e tortellini. Meglio con carne brasata e arrosto.
Rosso rubino, brillante e vivace con riflessi violacei. Fruttato con sentori di amarena, piccoli frutti e frutta rossa matura. Armonico, elastico, rotondo, corposo e persistente.
Abruzzo
Abruzzo
Miscela media, misto-argilloso con un'altitudine di 150-200 m sul livello del mare
100% Montepulciano
Rosso - Tranquillo
Rimozione dei raspi e contatto delle bucce con il mosto per 7-10 giorni in vasche d'acciaio ad una temperatura compresa tra 18 e 28°C, separazione delle bucce e trasferimento del mosto-vino in vasche d'acciaio per il completamento della fermentazione malolattica.
6 x 0,75 l (12 su richiesta)
13% vol.