Wunderbar zu Antipasti oder mediterranen Fischgerichten; macht Spass!
Ein herrlich frischer Wein, der mit zart nussigem Aroma und dezenter Frucht nach weissen Blüten, Birnen und Aprikosenzesten duftet. Im Geschmack elegant mit milder Säure und feingliedriger Frucht.
Sicilia
Sicilia
100% Inzolia
Weißwein - Stillwein
Die Ernte erfolgt manuell in den kühleren Stunden des Tages. Nach dem Destemming und einer längeren Kaltmazeration auf den Schalen wird das sanfte und fortschreitende Pressen der Trauben durchgeführt. Es folgt eine thermokontrollierte langsame alkoholische Gärung. Der Wein aus rostfreiem Stahl bewahrt die Eigenschaften der Trauben.
6 x 0,75 L
12,5% vol.