Perlwein Chármat-Methode.
Hervorragender Aperitif.
Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; im Geruch reintönig, charakteristisch, mit fruchtigen (Apfel, Birne) und blumigen (Akazie) Noten; intensiv und ausgewogen im Geschmack.
Veneto
Veneto
Lehm
Glera, weisse Trauben
Weißwein - Perlwein
Leichte Pressung der Trauben, anschließend Gärung mit selektionierten Hefen bei kontrollierter Temperatur (16-18°). Es folgt die Schaumbildung im Autoklav.
0,75 L - 6 Fl/Kt
10,5% vol.