Ideal mit Seefisch, Nudeln oder gebratenem weissen Fleisch.
Der Wein hat ein reiches Aroma von Sauerkirschen und charakteristische würzige Noten, die die Frische von Corvina und Molinara widerspiegeln.
Veneto
Selektionierte Weinberge in Bardolino und Cavaion Veronese
Kiesiger Boden eiszeitlichen moränischen Ursprungs mit sandig-lehmiger Textur, sehr kalkhaltig.
55% Corvina, 30 % Rondinella, 15% Molinara
Rotwein - Stillwein
Entrappen und Keltern der selektionierten Trauben. Alkoholische Gärung mit kurzer Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgt im Tank. Reifung im Edelstahltank und dann in der Flasche.
6 x 0,75 L
12,5% vol.