Antipasti e piatti a base di pesce.
piatti estivi. Ideale anche come aperitivo.
Giallo paglierino chiaro, brillante. Delicato
bouquet con leggeri sentori floreali e note fresche di frutta tropicale matura. Armonico, equilibrato, elastico e fresco, di medio corpo e
persistente.
Abruzzo
Abruzzo
Terreno di medio impasto
100% Pecorino
Bianco - Tranquillo
Rimozione dei raspi e contatto delle bucce con il mosto per otto ore alla temperatura di 18°C, separazione del mosto dalle bucce e reso limpido per decantazione poi trasferito in serbatoi di acciaio per la fermentazione alcolica alla temperatura di 16°C, quattro mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, affinamento in bottiglia per circa dieci giorni prima di essere posto sul mercato.
6 x 0,75 l(12 su richiesta)
12,5% vol.