Passt vorzüglich zu Nudelgerichten mit Tomaten, Ragout oder mit Fleischfüllung, schmeckt zu Fleischgerichten vom Lamm und Schwein (besonders Spanferkel und Haxe) und zu Kalbsgulasch.
Intensives Rubinrot. Vielschichtiges fruchtiges, blumiges Bouquet, erinnert an Waldbeeren. Weich, frisch, voll im Körper.
Marche
Marken, Provinz Ancona
Kalkhaltig
100% Sangiovese
Rotwein - Stillwein
Entrappen und Keltern der selektionierten Trauben. Alkoholische Gärung mit kurzer Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgt im Tank. Reifung im Edelstahltank und dann in der Flasche.
6 x 0,75 L
13,5 % vol.