Accompagna piatti importanti, giochi, carne arrosto, formaggi stagionati e piccanti.
Colore rosso intenso con riflessi violacei, fruttato e con leggere note speziate. Gusto pieno, vellutato, caratteristico.
Puglia
Puglia
Argilloso-calcareo
100% Primitivo
Rosso - Tranquillo
Pressatura soffice con macerazione e fermentazione della buccia per 8 giorni a temperatura controllata in vasche d'acciaio.
6 x 0,75 l (12 su richiesta) - 6 x 1,00 l - 6 x 1,50 l
13% vol.