Traminer Trentino DOC Monastero



Traminer Trentino DOC Monastero
Colore
Bianco
Categoria
Tranquillo
Regione
Trentino Alto Adige
Denominazione
Traminer Trentino DOC
Monastero
Descrizione
Vino strutturato, ottimo come aperitivo, indicato per accompagnare primi piatti anche saporiti, patè o insalate ricche di sapori.
Zona di produzione
Appezzamento Doss, situato in zona collinare a sud dell'abitato di San Michele all'Adige
Vitigno
Traminer
Composizione del suolo
Terreno a mineralogia prevalentemente calcareo-dolomitica, tessitura di medio impasto, discreta presenza di scheletro, buona dotazione di sostanza organica ed equilibrato contenuto di elementi nutritivi.
Vinificazione
Vinificazione in bianco con macerazione a freddo del pigiato; fermentazione condotta interamente in serbatoi di acciaio. Lunga permanenza sulla feccia prima dell'imbottigliamento per arricchire in gusto e struttura.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino carico, potente, di ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di elevata struttura.
Conservazione
Al riparo dalla luce ad una temperatura non superiore a 18-20°C
Bottiglia e contenuto
0,750 L
Imballaggio
6

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