Piceno Moncaro DOC



Piceno Moncaro DOC
Colore
Rosso
Categoria
Tranquillo
Regione
Marche
Denominazione
Piceno Moncaro DOC
Descrizione
Ottimo su paste al ragù e pomodoro, su tutti i piatti di carne e formaggi semistagionati.
Zona di produzione
Marche, Provincia di Ancona e di Ascoli Piceno.
Vitigno
Sangiovese e Montepulciano.
Composizione del suolo
Terreni di origine miocenica e pliocenica, tessitura di medio impasto con equilibrata proporzione tra argilla e sabbia.
Vinificazione
In serbatoi di fermentazione, con macerazione sulle vinacce e successivo affinamento in acciaio e parte in legno. La maturazione in bottiglia dura dai 30 ai 60 giorni in magazzino termo-condizionato.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino, bouquet fruttato, floreale con note speziate, morbido e asciutto al gusto.
Gradazione alcolica
12% vol.
Acidità
5,50 g/l
Conservazione
Tollera anche lunghi periodi di maturazione in bottiglia.
Bottiglia e contenuto
0,75 L e 1,50 L
Imballaggio
6

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