Lagrein Trentino DOC Monastero



Lagrein Trentino DOC Monastero
Colore
Rosso
Categoria
Tranquillo
Regione
Trentino Alto Adige
Denominazione
Lagrein Trentino DOC
Monastero
Descrizione
È compagno ideale di arrosti, bolliti, stracotti e cacciagione. Non disdegna di essere bevuto con formaggi saporiti per un finale di cena meditativo.
Zona di produzione
Appezzamento Sorni, situato in zona collinare a 350 m s.l.m. a monte dell'abitato di Sorni
Vitigno
Lagrein
Composizione del suolo
Terreno di matrice calcarea, tessitura di medio impasto con abbondante scheletro, buona dotazione di sostanza organica, ricco di carbonati, equilibrato contenuto di elementi nutritivi.
Vinificazione
Macerazione del pigiato per 15 giorni a temperatura di 28°C. Svinatura e travaso in piccole botti di rovere e successiva maturazione per 15 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino profondo. Grande armonia tra caratteri varietali fruttati e speziati. Gusto ricco, di buon equilibrio e persistenza gusto-olfattiva.
Conservazione
Al riparo dalla luce ad una temperatura non superiore a 18-20°C
Bottiglia e contenuto
0,750 L
Imballaggio
6

« torna indietro