Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Moncaro DOC Roccacontrada
- Farbe
- Weiß
- Kategorie
- Still
- Region
- Marken
- Name des Weines
- Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Moncaro DOC
Roccacontrada - Beschreibung
- Passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch und verschiedenen Meeresfrüchten, zu weißem Fleisch, besonders zu Geflügel und Kaninchen .
- Anbaugebiet
- Hügel im klassischen Anbaugebiet des Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC.
- Rebsorte
- 100% Verdicchio
- Boden
- Aus dem Miozän und Pliozän, ausgewogener Gehalt an Sand, Ton und Kalk.
- Vinifizierung
- Schonende Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von Reinzuchthefen, Abstich ohne Druckanwendung.
- Verkostungsmerkmale
- Brillantes Strohgelb mit grünen Reflexen. Frische und aromatische Duftnoten, saftig, trocken, aber nicht herb im Geschmack, leichte, angenehme, Bittertöne.
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Säuregehalt
- 5,30 g/l
- Lagerung
- Sollte innerhalb von zwei Jahren nach der Lese getrunken werden, damit seine jugendliche Frische zur Geltung kommt.
- Inhalt
- 1,00 - 1,50 L
- Verpackung
- 6
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