Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Moncaro DOC Roccacontrada



Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Moncaro DOC Roccacontrada
Farbe
Weiß
Kategorie
Still
Region
Marken
Name des Weines
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Moncaro DOC
Roccacontrada
Beschreibung
Passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch und verschiedenen Meeresfrüchten, zu weißem Fleisch, besonders zu Geflügel und Kaninchen .
Anbaugebiet
Hügel im klassischen Anbaugebiet des Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC.
Rebsorte
100% Verdicchio
Boden
Aus dem Miozän und Pliozän, ausgewogener Gehalt an Sand, Ton und Kalk.
Vinifizierung
Schonende Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von Reinzuchthefen, Abstich ohne Druckanwendung.
Verkostungsmerkmale
Brillantes Strohgelb mit grünen Reflexen. Frische und aromatische Duftnoten, saftig, trocken, aber nicht herb im Geschmack, leichte, angenehme, Bittertöne.
Alkoholgehalt
12% vol.
Säuregehalt
5,30 g/l
Lagerung
Sollte innerhalb von zwei Jahren nach der Lese getrunken werden, damit seine jugendliche Frische zur Geltung kommt.
Inhalt
1,00 - 1,50 L
Verpackung
6

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