Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Anfora Moncaro DOC



Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Anfora Moncaro DOC
Farbe
Weiß
Kategorie
Still
Region
Marken
Name des Weines
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Anfora Moncaro DOC
Beschreibung
Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen und zu Nudelngerichten mit Meersfrüchten, zu gegrillten Speisen und zu gemischten, kleinen frittierten Fischen und Meeresfrüchten.
Anbaugebiet
Hügel im klassischen Anbaugebiet des Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC.
Rebsorte
100% Verdicchio
Boden
Vorwiegend Sand und Ton aus dem Miozän und Pliozän.
Vinifizierung
Schonende Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von Reinzuchthefen, Abstich ohne Druckanwendung.
Verkostungsmerkmale
Brillantes Strohgelb mit grünen Reflexen. Frische und aromatische Duftnoten, saftig, trocken, aber nicht herb im Geschmack, leichte, angenehme, Bittertöne.
Alkoholgehalt
12% vol.
Säuregehalt
5,30 g/l
Lagerung
Sollte innerhalb von zwei Jahren nach der Lese getrunken werden, damit seine jugendliche Frische zur Geltung kommt.
Inhalt
0,750 L
Verpackung
6

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