Rosso Conero Moncaro DOC



Rosso Conero Moncaro DOC
Farbe
Rot
Kategorie
Still
Region
Marken
Name des Weines
Rosso Conero Moncaro DOC
Beschreibung
Passt sehr gut zu Nudelgerichten mit Fleischfüllung, zu Polenta (fester Maisgrießbrei) mit Kleinwild und Wildgeflügel, zu Braten aller Fleischsorten und zu reifen Käsesorten.
Anbaugebiet
Weinberge im DOC-Anbaugebiet in unmittelbarer Nähe zum Conerovorgebirge.
Rebsorte
85% Montepulciano, 15% Sangiovese.
Boden
Lehm, hoher Kalkgehalt, ausgewogener Gehalt an Makro- und Mikroelementen
Vinifizierung
Gärung in Tanks mit Unterstoßen des Tresterhutes, lange Mazerierung auf der Schale. Anschließend sechsmonatiger Ausbau in slavonischen Eichenfässern und Reifung in der Flasche.
Verkostungsmerkmale
Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, fruchtig-blumige, würzige Duftnoten. Saftig und harmonisch im Geschmack.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Säuregehalt
5,40 g/l
Lagerung
Körperreicher Wein, für lange Flaschenlagerung geeignet.
Inhalt
0,75 l
Verpackung
6

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