Pinot Bianco Trentino DOC
- Farbe
- Weiß
- Kategorie
- Still
- Region
- Trentino-Südtirol
- Name des Weines
- Pinot Bianco Trentino DOC
- Beschreibung
- Ideal als Aperitif, passt gut zu kalten und leichten warmen Vorspeisen, besonders geeignet zu Süßwasserfisch.
- Anbaugebiet
- Ebene Lage in der Talsohle südlich der Ortschaft San Michele all'Adige.
- Rebsorte
- Pinot Bianco
- Boden
- Boden mit gemischter Mineralzusammensetzung, Schwemmlandböden, tiefgründig, lehmig-schluffige Korngrößenzusammensetzung, guter Humusgehalt, ausgewogener Nährstoffanteil.
- Vinifizierung
- Weißweinbereitung mit kurzer Kaltmazerierung, wird ausschließlich im Stahltank vergoren und lange auf der Feinhefe gelagert.
- Verkostungsmerkmale
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen; sehr komplex und vielschichtig im Duft; diese Sinneseindrücke bestätigen sich am Gaumen, harmonisch und angenehm säuerlich im Geschmack.
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Lagerung
- Vor Licht geschützt bei höchstens 18-20° C.
- Inhalt
- 0,75 l
- Verpackung
- 6
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