Chardonnay Trentino DOC Monastero



Chardonnay Trentino DOC Monastero
Farbe
Weiß
Kategorie
Still
Region
Trentino-Südtirol
Name des Weines
Chardonnay Trentino DOC
Monastero
Beschreibung
Strukturierter Wein, besonders geeignet um Vorspeisen auf der Basis von Fisch oder Fleisch und Vorspeisen im Allgemeinen zu begleiten, ideal zu Geräuchertem und Käse.
Anbaugebiet
Provinz Trento
Rebsorte
Chardonnay
Boden
Kalkhaltiger Mutterboden, lehmig-sandige Korngrößenzusammensetzung, hoher Skelettbodenanteil, guter Humusgehalt
Vinifizierung
Vinifikation mit langer Kaltmazeration vor der Gärung welche langsam in Eichenfässern vollendet wird. Veredelung für 11 Monate auf den eigenen Hefen im Fass und 6 Monate in der Flasche.
Verkostungsmerkmale
Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiver, strohgelber Farbe mit brillanten goldenen Reflexen; einzigartige komplexe Nase, außergewöhnlich saftig und körperreich.
Lagerung
Vor Lichet geschützt bei höchstens 18-20°C
Inhalt
0,750 L
Verpackung
6

« zurück