Cabernet Sauvignon Trentino DOC



Cabernet Sauvignon Trentino DOC
Farbe
Rot
Kategorie
Still
Region
Trentino-Südtirol
Name des Weines
Cabernet Sauvignon Trentino DOC
Beschreibung
Die Flasche sollte eine Stunde vorher entkorkt werden. Ideal zu Braten, geschmortem Rindfleisch und Wild
Anbaugebiet
Südlich der Ortschaft San Michele all'Adige, Südwestausrichtung.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Boden
Mutterboden vorwiegend Kalkdolomit, lehmige Korngrößenzusammensetzung, hoher Skelettbodenanteil, guter Humusgehalt, ausgewogener Nährstoffanteil.
Vinifizierung
15tägige Mazerierung der Maische bei 28° C; Abstich und Umfüllung in kleine Eichenfässer, in denen der Wein noch 15 Tage reift, anschließend erfolgt die Flaschenreifung.
Verkostungsmerkmale
Intensives Rubinrot; einzigartiges Gleichwicht zwischen den vielschichtigen Noten nach Früchten (Johannisbeeren) und Gewürzen; vollmundig im Geschmack, ausgewogen und anhaltend in Nase und Gaumen.
Alkoholgehalt
14% vol.
Lagerung
Vor Licht geschützt bei höchstens 18-20° C.
Inhalt
0,75 l
Verpackung
6

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